ipp

Sałatka dotyk wiosny/Touch of spring salad

A ja dalej o wiośnie… ale siedząc cały dzień za biurkiem moja tęsknota za słońcem i ciepłem jest chyba usprawiedliwiona. Oprócz kwiatów, którymi cieszę swoje oczy każdego dnia, postanowiłam również przyrządzać więcej kolorowych i wiosennych dań. Może chociaż tak poprawię sobie nastrój i zapomnę o ponurej pogodzie, która męczy nas…

ipp

Sałatka z mozzarellą i pestkami dyni/Salad with mozzarella and pumpkin seeds

Kolejna sałateczka w moim wykonaniu to połączenie mozzarelli, pestek dyni i innych dodatków oraz sosu winegret.  Bardzo syta i w sam raz jako lunchbox do pracy. Chyba nie muszę już jej bardziej reklamować. Sami zobaczcie jak łatwo ją przyrządzić.   Składniki:                  …

ipp

Sałatka z nutką blue-sa/Salad in a blue-s vein

Może niekoniecznie sałatka ta kojarzy się z bluesowym klimatem, ale jak najbardziej przy jej przygotowywaniu można się w taki nastrój wprowadzić. Faktycznie, właśnie z serem blue skojarzył mi się blues, który umilił mi przygotowywanie tej sałatki, a dokładniej Aretha Franklin i jej niesamowity głos. Maybe, the salad is not necessarily…

ipp

Sałatka samo zdrowie/Super-healthy salad

Kiedy proza życia codziennego nie pozwala nam na przygotowywanie wymyślnych posiłków do pracy, na ratunek przychodzi sałatka!  W zasadzie wystarczy trochę fantazji kulinarnej i kilka warzyw w lodówce, żeby stworzyć smaczną i barwną kompozycję. Prawdziwym okazuje się jedna z trzech części powiedzenia: „Kobieta potrafi zrobić trzy rzeczy z niczego: sałatkę,…

ipp

Twarożkowe remedium / Cottage cheese remedy

Z pewnością taka nazwa pasowałaby lepiej do twarożku przyrządzonego wiosną ze świeżutkimi warzywami dojrzewającymi na słońcu, ale to nie oznacza, że zimą nie powinniśmy ich jeść. Głównymi składnikami mojego twarożku jest cebula i czosnek, które doskonale wzmacniają naszą odporność (mówi się nawet, że czosnek to naturalny antybiotyk). Sądzę, że jest…