ipp

Mielone z niespodzianką/Surprising minced chops

Wariacja na temat mielonego, czyli mięso z indyka z marchewką, porem i żółtym serem. Długo myślałam, co dodać, aby zrobić coś zupełnie innego niż tradycyjne mielone i wreszcie wymyśliłam. Mięso indycze jak widać bardzo mi posmakowało i kolejny raz przygotowuję z niego kotlety, tym razem jednak z zupełnie innymi dodatkami….

ipp

Sałatka dotyk wiosny/Touch of spring salad

A ja dalej o wiośnie… ale siedząc cały dzień za biurkiem moja tęsknota za słońcem i ciepłem jest chyba usprawiedliwiona. Oprócz kwiatów, którymi cieszę swoje oczy każdego dnia, postanowiłam również przyrządzać więcej kolorowych i wiosennych dań. Może chociaż tak poprawię sobie nastrój i zapomnę o ponurej pogodzie, która męczy nas…

ipp

Udka w porach z pureè z ziemniaków i marchwi/Chicken with leeks plus potato & carrot pureè

Pomysł na dzisiejszy obiad zaczerpnęłam z książki kucharskiej, którą dostałam na święta od mojej Mamusi. W tej księdze pełnej skarbów znalazłam wyjątkowy przepis na udka z kurczaka.  The idea for today’s dinner was taken from a cookbook, which I got as a present from my Mummy at Christmas. In this…

ipp

Paprykowe kotleciki z indyka z marchewką i groszkiem/Pepper turkey meatballs with carrot and peas

Tym razem postanowiłam skosztować mięsa z indyka, ponieważ nie przypominam sobie, żebym kiedykolwiek wcześniej je jadła. Kotleciki z tego mięsa absolutnie zdobyły moje serce! Oczywiście największą zaletą jest fakt, że są znacznie lżejsze i delikatniejsze niż te tradycyjne z mięsa wieprzowego. Mój mężczyzna tym razem nie miał okazji ich spróbować,…

ipp

Urodzinowe ciasto marchwiowe / Birthday carrot pie

  Jeśli chodzi o wypieki to stawiam dopiero swoje pierwsze kroki i prawdziwym hitem okazało się ciasto marchwiowe, które robiłam po raz trzeci właśnie na swoje urodziny (za każdym razem wyszło!). Zdecydowałam się tym razem zrobić podwójną porcję, ponieważ część zabrałam do pracy, żeby poczęstować znajomych i część zostawiłam w…