ipp

Mielone z niespodzianką/Surprising minced chops

Wariacja na temat mielonego, czyli mięso z indyka z marchewką, porem i żółtym serem. Długo myślałam, co dodać, aby zrobić coś zupełnie innego niż tradycyjne mielone i wreszcie wymyśliłam. Mięso indycze jak widać bardzo mi posmakowało i kolejny raz przygotowuję z niego kotlety, tym razem jednak z zupełnie innymi dodatkami….

ipp

Zielona sałatka/Green salad

Ależ dzisiaj stresujący dzień! Taką dawkę stresu może zrekompensować tylko sałatka w kolorze nadziei albo czekolada. Mimo, że zwykle w takie dni traci się apetyt, u mnie dzisiaj lekko i smacznie, czyli pierwsza z tych opcji.   Bardzo prosta i szybka (jak wszystkie sałatki w moim wykonaniu).   Składniki:  …

ipp

Francuskie koperty ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami/French envelopes with spinach, feta cheese and dried tomatoes

Mój mężczyzna po powrocie dostał jeszcze więcej kulinarnych niespodzianek, ale jeszcze nie wszystkie miałam okazję tu wrzucić. Kolejną były kopertki z ciasta francuskiego z farszem ze szpinaku, sera feta i suszonych pomidorów.  Dla mnie absolutnie fantastyczne! Uwielbiam to połączenie smaków, a wizualnie myślę, że naprawdę zachęcają do zjedzenia.  Z przygotowaniem…

ipp

Sałatka dotyk wiosny/Touch of spring salad

A ja dalej o wiośnie… ale siedząc cały dzień za biurkiem moja tęsknota za słońcem i ciepłem jest chyba usprawiedliwiona. Oprócz kwiatów, którymi cieszę swoje oczy każdego dnia, postanowiłam również przyrządzać więcej kolorowych i wiosennych dań. Może chociaż tak poprawię sobie nastrój i zapomnę o ponurej pogodzie, która męczy nas…

ipp

Kurczak w occie balsamicznym/Chicken in a balsamic vinegar

Czasami przychodzi taki dzień, kiedy sami nie wiemy, co byśmy zjedli, a pomysłów jest tyle, że nie wiadomo, co zrobić. Tak… ten dzień przyszedł właśnie dzisiaj. Zwykle, kiedy zbliża się wiosna i słońce zagląda przez okno, mój organizm domaga się czegoś lekkiego. Chyba to tak właśnie działa, że przed zimą magazynujemy…

ipp

Słoneczna lemoniada/Sunny lemonade

Bomba witaminowa w postaci napoju!  Aż trudno w to uwierzyć, że ludzie masowo kupują te wszystkie okropne, nafaszerowane chemią napoje, podczas gdy tak łatwo można je zastąpić czymś pysznym, np. domową lemoniadą. Mnie na tyle przerażają etykiety na butelkach z dodatkami zaczynającymi się od E, że najczęściej piję kawę lub wodę,…

ipp

Chłopska karkówka z pieczonymi ziemniakami/Rustic pork neck with baked potatoes

Nie tylko słodyczami człowiek żyje… Mój mężczyzna będąc jeszcze za granicą powiedział, że ma ogromną ochotę na porządny kawał mięcha. Proszę bardzo! W takim razie dzisiaj na obiad karkówka z pieczonymi ziemniaczkami! Mmmm!   Składniki:                              …

ipp

Krówkowe muffinki/Fudgy muffins

Niespodzianka nr 2 gotowa! Po raz pierwszy podjęłam ryzyko i postanowiłam upiec muffiny. Dołożyłam do tego wszelkich starań, bo przez kilka godzin jeździłam po mieście, aby kupić do nich blaszkę. Wreszcie się udało i tak oto zabrałam się za pieczenie. Niespodzianka nie do końca była niespodzianką, ponieważ mój mężczyzna postanowił…

ipp

Wykwintny omlet/Exquisite omelette

Kiedy rano nie trzeba biec do pracy, zawsze można przygotować troszkę bardziej czasochłonne śniadanie. Omlet to potrawa, do której można dodać w zasadzie wszystko od wszelkiego rodzaju wędlin i serów, przez najróżniejsze warzywa aż do dżemów i owoców w wersji na słodko. Jednym słowem, świetna opcja w sytuacjach, gdy nie…

ipp

Borówkowy deser/Huckleberry dessert

Wraz ze zmianą szablonu na blogu, mała zmiana w moim menu. Wiąże się to z oczekiwaniami na powrót ukochanego z „obczyzny”. Tak bardzo dłużyły się te 3 tygodnie… Postanowiłam przygotować kilka niespodzianek, które ucieszą brzuszek mojego mężczyzny i znowu zobaczę uśmiech zadowolenia na jego buzi.  Jedną z nich jest deserek….